A criação de porcos guarda muitos segredos hediondos sobre os quais a indústria suína não quer que você saiba.
É por isso que é tão difícil acessar fazendas de porcos para dar uma olhada no que está acontecendo nos bastidores. Eles simplesmente não querem que você testemunhe o que acontece com os milhões de porcos que são levados para matadouros para serem mortos a cada ano.
De fato, existem muitas leis ag-gag para garantir que o que está acontecendo atrás dos muros (e cercas cheias de arame farpado) das fazendas de porcos seja conhecido pelo menor número de pessoas possível.
Os porcos são animais altamente inteligentes que são notavelmente conscientes de seus arredores e, portanto, de seus sofrimentos.
De acordo com o neurocientista Lori Marino, do Nonhuman Rights Project, foi demonstrado que “os porcos compartilham várias capacidades cognitivas com outras espécies altamente inteligentes, como cães, chimpanzés, elefantes, golfinhos e até seres humanos”.
Os porcos são tão inteligentes que conseguem reconhecer outros porcos que já conhecem, em contraste com os “porcos estranhos”. Além disso, eles formam memórias de longo prazo e sabem quais pessoas os trataram bem e quais não.
Infelizmente, esse fato se torna desanimador ao considerar a quantidade de abuso que acontece nas fazendas de porcos em todo o mundo.
Por exemplo, as imagens capturadas em uma fazenda no Reino Unido em 2018 mostraram abusos tão horríveis que ganharam cobertura internacional.
Esteja ciente de que as imagens abaixo são extremamente gráficas e perturbadoras:
Questionando a narrativa
Como deixamos coisas assim acontecerem?
Além disso, como as pessoas conseguem continuar comendo carne de porco (e carne em geral) quando isso não é uma exceção à regra, mas a prática padrão em inúmeras fazendas ao redor do mundo?
Por outro lado, por que uma história como essa tem tanta cobertura, enquanto outras não têm?
Finalmente, será que ver um leitão tendo sua cabeça esmagada contra a parede é realmente o padrão que a sociedade estabeleceu quando se trata do que é aceitável e do que não é no abuso de animais?
O marketing faz a criação de porcos parecer um processo humanizado
Primeiro, não existe algo como um abate “humanizado”.
Na verdade, é um paradoxo, na melhor das hipóteses. Por outro lado, na pior das hipóteses, é um marketing extremamente ilusório que permite uma rotulagem desonesta e enganosa.
Além disso, é a mesma coisa que rotular galinhas como criadas “livres” porque elas têm “acesso” a um pequeno buraco na lateral de um CAFO.
Portanto, a indústria de alimentos quer enganar você. Por exemplo, pense nas caixas de cereal (doces da manhã) e no quanto elas falam sobre saúde e nutrição.
Entretanto, quando se trata de suinocultura e da indústria suína, as mentiras têm consequências muito mais graves.
46 milhões de porcos mortos para ser exato. 128 mil porcos por dia.
Mas, a verdade está longe de ser certa
E se esse número não é assustador o suficiente para você, isso é apenas nos Brasil.
Nenhum desses porcos foi morto de maneira humana, porque essa maneira não existe.
É possível que alguns tenham tido uma vida melhor que outros? Absolutamente.
Os que foram criados em pequenas fazendas familiares claramente tiveram uma vida melhor do que os criados em fazendas industriais. Mas a história deles ainda terminou do mesmo jeito.
O que é criação de porcos?
A criação de porcos é a reprodução e criação de porcos com o objetivo de colher sua carne e pele para consumo e uso humano.
De acordo com a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura, existem pouco menos de um bilhão (986M) de porcos vivos no mundo hoje vivendo em fazendas de porcos.
97% dos porcos criados nos Estados Unidos são confinados (e eventualmente abatidos) em fazendas industriais. E isso está aumentando cada dia mais no Brasil.
De acordo com Barry Estabrook, o autor do Pigtales, “[Os porcos] nunca veem a luz do dia. Eles nunca põem os pés em nada além de um chão nu e duro. Eles respiram esse ar envenenado 24 horas por dia, todos os dias.”
Os Estados Unidos está em terceiro lugar, atrás apenas da China e da União Europeia, na produção de porcos, com 12,166 toneladas em 2018.
E enquanto os EUA estão produzindo carne de porco a taxas tão altas, veja quanto está sendo exportado:
Então, além dos detalhes terríveis sobre a criação de porcos, que discutiremos em breve, a indústria de alimentos está, de fato, transportando a maior parte do suprimento para o exterior, levando a taxas mais altas de insegurança alimentar nos EUA.
Além disso, a criação de porcos fornece à indústria de alimentos produtos comuns como bacon, linguiça, costeletas de porco, salame, presunto e mortadela.
Esses, na verdade, são os produtos sobre os quais você mais ouve falar. Portanto, são os produtos com maior probabilidade de serem imitados por substitutos à base de plantas.
No entanto, a gelatina também é feita a partir de sobras de partes de porco e é usada em vários produtos alimentícios diferentes. Além disso, muitos desses produtos nunca seriam considerados veganos por aqueles que não prestam atenção. Por exemplo, muitos doces, sorvetes, marshmallows e geleias contêm gelatina.
Ademais, a criação de porcos também usa a pele e a bexiga dos porcos para criar produtos de couro, como sapatos, bolas de futebol, bolsas, cintos e outros acessórios. Curiosamente, a pele de porco é considerada “Couro Genuíno” nas etiquetas.
Descubra a verdade sobre a criação de porcos
A verdade sobre a criação de porcos e as atrocidades que ocorrem nos bastidores podem não surpreendê-lo.
Se você faz parte do movimento dos direitos dos animais de alguma forma, já sabe sobre a agricultura industrial. Você já está ciente de que existem condições de vida e abusos horríveis que ocorrem desenfreados.
Mas e os detalhes? Que nuances ocorrem nas fazendas de porcos que podem ser diferentes nas fazendas leiteiras ou de aves?
Então, como os porcos são tratados nas fazendas de porcos?
Porcas mães confinadas a “caixas de gestação”
As caixas de gestação confinam as porcas mães a uma vida de imobilidade e desconforto.
As caixas são criadas para manter as porcas paradas durante a gestação. A porca pode se mexer alguns centímetros para frente ou para trás, mas é impossível se virar.
As porcas passam quase toda a vida apertadas entre ferro. Elas passam a gravidez inteira atrás das grades antes de serem transferidas para caixas de parto.
Lá, elas cuidam dos filhotes por bem pouco tempo antes que os leitões sejam arrancados. Os bebês nunca mais verão suas mães. Uma vez separadas, as mães retornam às caixas de gestação para reviver o pesadelo repetidas vezes.
Esse processo horrível dura mais de seis períodos de gestação (em média). Depois, ela é considerada incapaz de continuar e é abatida.
A indústria suinocultura argumenta veementemente que as caixas são confortáveis e que mantêm as porcas em segurança. Os ativistas dos direitos dos animais são mais espertos.
A pressão de grupos de direitos dos animais definitivamente ajudou a causa.
A Cargill, um dos maiores produtores de carne suína dos EUA, sucumbiu à indignação pública e eliminou gradualmente as caixas de gestação. Eles optaram por uma “casa de grupo” para porcas grávidas. Embora seja uma melhoria, muitos criadores de porcos ainda usam caixas de gestação e vão continuar usando.
Depois da caixa de gestação, vem o único outro espaço que a porca vai conhecer antes de ser abatida.
Depois de dar à luz, elas são movidas para as “caixas de parto”
Cerca de uma semana antes da porca mãe estar prestes a dar à luz, as coisas ficam ainda piores para elas.
A porca mãe é movida da caixa de gestação para a caixa de parto. Surpreendentemente, a caixa de parto é ainda menor que a caixa de gestação.
As caixas de parto são normalmente alojadas em galpões de parto, onde inúmeras porcas-mãe ficam confinadas esperando para dar à luz.
Além disso, as fazendas industriais costumam espremer o máximo possível de caixas de parto no galpão. A ideia, como sempre, é maximizar o espaço e maximizar os lucros.
Por outro lado, as caixas de parto foram apresentadas nos anos 60, em um esforço para tentar proteger os leitões de serem esmagados por suas mães. Enquanto o pensamento por trás da criação veio do lugar certo, a execução ficou para trás no departamento de compaixão.
Embora o objetivo das caixas seja salvar os leitões, os ativistas descobriram muitos casos de mortalidade de leitões devido às más condições de vida.
A porca mãe vai permanecer na caixa de parto por aproximadamente quatro semanas antes de perder seus bebês. Isso acontecerá duas vezes por ano.
As porcas são emprenhadas assim que são separadas de seus bebês
Depois que a porca mãe perde seus bebês, ela é removida da caixa de parto e é imediatamente emprenhada. Isso acontece cerca de uma semana após o parto e a perda da sua prole.
Esse processo acontece através de inseminação artificial. E depois, ela volta para a caixa de gestação novamente.
Em média, a ninhada de um porco consiste em 10 a 12 leitões. Se a porca média passar pelo ciclo de gestação 6 vezes, elas terão entre 60 a 72 bebês antes de serem enviadas para o abate.
Lembre-se, os porcos são animais altamente sociais e estão cientes de seus relacionamentos.
Na natureza, uma porca mãe procura quilômetros para encontrar o lugar perfeito de nidificação para seus filhotes. Elas procuram em todos os lugares por um lugar seguro para criar seus leitões. Seu instinto materno é forte e elas sofrem muito quando separadas de seus filhotes.
Fazer uma porca mãe passar por isso continuamente equivale a uma crueldade sem tamanho.
Leitões são separados de suas mães muito jovens
Na maioria das vezes, os leitões são levados com problemas de saúde.
Muitos leitões não conseguem obter os nutrientes de que precisam, pois são desmamados de suas mães muito jovens. Eles normalmente são separados aos 21 dias de idade. Naturalmente, um leitão seria totalmente desmamado de sua mãe entre 12 e 14 semanas.
Além da questão da separação precoce, muitas porcas sofrem da Síndrome da Disgalactia Pós-Parto (PPDS).
Há uma série de diferentes causas possíveis para PPDS. Quase todas as causas estão relacionadas às condições de vida e tratamento nas fazendas industriais.
Os leitões são castrados sem qualquer anestesia
A suinocultura e os criadores de porcos optam por castrar porcos por diferentes razões.
Primeiramente, como a agricultura industrial tem tudo a ver com eficiência, gravidezes indesejadas e um aumento da população podem causar problemas. De fato, as fazendas industriais estão praticamente transbordando de gado como estão. Consequentemente, uma população descontrolada pode piorar ainda mais as condições e ajudar a espalhar mais doenças.
Além disso, outras razões pelas quais os criadores de porcos optam por castrar é evitar o odor de macho inteiro na produção de carne.
Assim, a principal razão se resume ao controle e eficiência. A indústria da carne suína é um negócio, e os criadores de porcos querem que seus resultados sejam protegidos. Infelizmente, eles não veem seus porcos como seres sencientes, mas como peças na máquina de gerar lucro.
Embora haja benefícios na castração de porcos em fazendas industriais, no entanto, não há razão para fazê-lo desumanamente.
A Mercy for Animals documentou “trabalhadores arrancando os testículos de leitões conscientes com o uso de analgésicos“.
Os analgésicos não devem ser usados como anestésico.
Na Europa, a Declaração de Bruxelas foi apresentada para eliminar gradualmente a castração sem analgésicos até 2012 e a castração cirúrgica até 1º de janeiro de 2018. Nenhum dos prazos foi alcançado.
A Alemanha comprometeu-se a castrar os leitões apenas com a anestesia adequada a partir de 2019. Somente o tempo dirá se eles cumprirão essa promessa. Se sim, é um passo na direção certa em relação ao sofrimento desnecessário.
No entanto, a suinocultura está produzindo uma quantidade recorde de carne suína e, à medida em que as populações crescem, a produção acompanha.
A agricultura sem animais e a carne limpa são as únicas soluções no futuro próximo.
Problemas causados por práticas comuns de criação de porcos
A desconexão causada por anos de urbanização e marketing da indústria de alimentos nos deixou entorpecidos. Como resultado, poucas pessoas conseguem aceitar que todos os animais têm a capacidade de sofrer.
Além disso, muitos problemas surgem de um estilo de vida de confinamento, abuso e abate iminente.
Por fim, esses problemas frequentemente resultam em soluções mal planejadas e imprudentes, perpetuando o sofrimento dos porcos.
Canibalismo
O supermercado Tesco ganhou as manchetes em 2018, quando imagens chocantes surgiram em uma fazenda de porcos na Inglaterra que fornece alguns de seus produtos porcos.
O Viva!, um grupo de bem-estar animal, relatou atos de canibalismo devido ao estresse extremo. O canibalismo não é inerente aos porcos da natureza.
As imagens eram tão gráficas que a maioria dos meios de comunicação, incluindo o The Daily Mail e alguns sites de direitos dos animais, se recusou a publicá-las. Também estamos seguindo o mesmo caminho para não perturbar ainda mais nossos leitores.
Além dos porcos serem canibalizados nesta fazenda, houve notícias quase tão chocantes como essa no mesmo relatório.
O Red Tractor é um selo de aprovação concedido às empresas por manter padrões agrícolas de alto nível. Seu slogan é Rastreável, Seguro e Cultivado Com Cuidado.
A Fazenda de Porcos Hogwood, onde o Viva! relatou porcos sendo canibalizados, ostenta o selo de aprovação Red Tractor.
O que isso diz sobre o Red Tractor e as fazendas que não têm o selo?
Mordeduras de cauda
Um comportamento perturbador encontrado nas fazendas de porcos e não na natureza é a mordedura de cauda.
A superlotação e as más condições de vida são apenas alguns dos fatores em jogo com esse comportamento anormal.
Os problemas com a mordedura de cauda (e a parecida mordida na orelha) vão além da dor e do desconforto. Quando os porcos mordem o rabo um do outro para lidar com seu ambiente estressante, pode haver consequências terríveis.
Lesões e infecções são apenas o início quando se trata do que os porcos estão experimentando quando suas caudas são mordidas.
Além de lesões, paralisia ou condenação de carcaça por abcessos na coluna vertebral são comuns em fazendas de porcos.
Corte de caudas
O processo de cortar a cauda de um porco para evitar a mordida é chamado de corte de cauda.
O corte de cauda é realizado sem anestesia durante a primeira semana de vida do leitão. Além da dor e trauma óbvios, os efeitos colaterais do corte de cauda a longo prazo ainda não foram estudados minuciosamente. Impactos psicológicos e comportamentais agudos foram observados nos porcos que passam pelo processo de corte de cauda.
Porém, a questão principal não está sendo abordada.
A suinocultura e os criadores de porcos estão tentando colocar um curativo em uma perna quebrada e evitar o problema real em questão. A agricultura industrial é o problema e não pode ser contornada por soluções rápidas.
Corte dos dentes em leitões para evitar mordidas
Cortar os dentes dos leitões é outra maneira mal planejada e perigosa de evitar mordeduras de cauda.
Alguns efeitos colaterais potenciais incluem lesões na gengiva e na língua, abcessos nos dentes e inflamação.
Um estudo revelou que “tanto o corte quanto a trituração induzem lesões como abertura da cavidade pulpar, fratura, hemorragia, infiltração ou abscesso e formação de osteodentina”.
Embora a intenção de cortar os dentes dos leitões seja para evitar futuros ferimentos na porca e em outros porcos, novamente vemos que o sistema utilizado é o problema e as soluções simples não resolverão os problemas reais em questão.
Doença
As doenças são comuns nas operações de criação de porcos. Quanto mais animais no local, maior a probabilidade de doenças se espalharem.
Nas fazendas industriais, encher os porcos de antibióticos é uma das únicas maneiras de evitar a propagação de doenças. Porcos doentes para um agricultor equivalem a mais trabalho e uma perda nos lucros.
Algumas das doenças mais comuns em fazendas de porcos são:
- Dermatite exsudativa.
- Coccidiose.
- Doenças respiratórias.
- Disenteria suína.
- Mastite.
- Parvovírus suíno.
A melhor maneira de evitar a propagação de doenças nas fazendas de porcos é adotar melhores práticas agrícolas. Quando se trata de agricultura industrial, seja para porcos, vacas ou galinhas, a única maneira de evitar problemas sistêmicos é mudar o sistema. Curativos em pernas quebradas nunca resolvem.
Tipos de tortura que os porcos enfrentam
Maus tratos e abusos de animais em fazendas industriais são tão comuns que não surpreendem mais ninguém. A criação de porcos não é exceção. É um problema que todos os animais enfrentam na indústria de carne de hoje.
Existem tantos exemplos de operações secretas que resultam em imagens terríveis que isso não choca mais as pessoas. A maioria das pessoas simplesmente filtra a quantidade esmagadora de abuso que é relatada regularmente.
Tratados desumanamente
Listar todos os casos de tratamento desumano de porcos levaria uma vida inteira. É por isso que grupos e ativistas de bem-estar animal estão constantemente lutando para melhorar as condições dos porcos nas fazendas industriais.
E, além das histórias que já estão por aí, muitas ainda não vieram à tona por causa das leis ag-gag. Assim, os denunciantes de vários estados agora estão segurando a língua por medo de punições severas.
Além disso, a Smithfield Foods, o maior produtor de carne de porco do mundo, tem sido repetidamente criticada por práticas desumanas.
Quando eles anunciaram em 2007 que eliminariam gradualmente as caixas de gestação, naquele momento, os ativistas tinham esperança de que eles liderassem o caminho e influenciassem outras grandes corporações e fazendas.
Embora tenham anunciado a missão cumprida quase dez anos depois, ativistas disfarçados afirmam o contrário.
Wayne Hsiung, da Direct Action Everywhere, afirmou que ele e seus colegas “realmente viram porcas-mãe dando à luz em instalações de gestação” após se infiltrarem em várias fazendas de Smithfield.
Entretanto, os grandes nomes da indústria de alimentos afirmam o que desejam. Além disso, em estados com leis ag-gag, os principais produtores se protegem bem contra os denunciantes.
Surpreendentemente, até fazendas menores em estados sem leis ag-gag se mantêm protegidas. De fato, apenas caminhar até a linha de propriedade de uma fazenda industrial pode resultar em a polícia ser chamada contra os ativistas.
Portanto, se os agricultores industriais não enfrentam consequências, por que deveriam tratar os animais de forma mais humana?
O que você pode fazer para impedir a crueldade contra porcos
É comum as pessoas acharem que suas vozes não serão ouvidas. Diante de grandes nomes da indústria de alimentos, é natural sentir-se intimidado.
Contudo, isso não significa que suas escolhas não podem impulsionar a mudança que você deseja.
Movimentos de base já mudaram políticas no passado. A PETA, por exemplo, liderou inúmeras transformações que começaram do zero.
A mudança acontece quando há paixão nas ações.
Tenha um estilo de vida vegano
Como você pode ajudar a parar a criação de porcos?
Um argumento que os veganos frequentemente enfrentam é que suas ações não fazem diferença. Muitos comedores de carne rapidamente apontam que os animais morreriam de qualquer forma.
No entanto, o veganismo está crescendo. Tornar-se vegano não é uma moda passageira. Quanto mais pessoas adotam o estilo de vida vegano, menor a demanda por produtos de porcos.
Isso leva tempo? Claro. A mudança não ocorre da noite para o dia. Entretanto, quanto mais educada a população se torna sobre as crueldades na criação de porcos (e na agricultura industrial em geral), mais próximos estaremos de mudanças reais.
Apoie a legislação que abole esse abuso
Embora os movimentos de base comecem no grupo, os ativistas e defensores dos direitos dos animais precisam, portanto, votar nos políticos certos.
Além disso, as pessoas do movimento devem considerar concorrer em plataformas focadas em mudanças e direitos dos animais. Os formuladores de políticas e líderes têm poder, e suas vozes podem influenciar.
Dessa forma, combinar movimentos de base e capacitar as pessoas com a mentalidade certa é a chave. Isso pode ser o gatilho necessário para aprovar leis que protejam os animais e seus direitos.
Junte-se à causa
Envolver-se de qualquer maneira possível é um ótimo começo. Primeiramente, tornar-se vegano é o primeiro passo; agir é o segundo.
Além disso, seja voluntário em grupos de direitos dos animais. Denuncie o abuso quando o presenciar. Ademais, eduque-se continuamente sobre o que está acontecendo no mundo dos direitos dos animais e boicote empresas que testam em animais.
Por fim, o mais importante é ser vocal.
Conclusão
As práticas de criação de porcos tratam seres sencientes como produtos. Infelizmente, as atrocidades na indústria da carne suína não acabarão se as pessoas não se manifestarem.
Ademais, os porcos são criaturas sociais altamente inteligentes que merecem compaixão e respeito. Eles não merecem passar suas vidas confinados em condições atrozes à espera do abate. Nenhum animal merece isso.
Por fim, porcos em fazendas industriais sofrem intensamente, e é nosso dever, como seres humanos, proteger aqueles sem voz. Caso contrário, nos tornamos cúmplices na morte de cada ser senciente.
Agora, o que você vai fazer para ajudar a acabar com as práticas cruéis em fazendas de porcos?
